酒店使用的灭火器标准是什么意思

6人参与回答

• 进击的小豹

  1、消防法规没有这方面的规定的2、这只是一种技术上的考虑吧，宾馆酒店一般是固体可燃物，用干粉灭火器会效率好些，也便宜，二氧化碳主要是考虑贵重设备的，价格也要高一些。

• 小百老师mbaren

  一般配备40分钟逃生面具，灭火器配备是按照使用场所内容定的，酒店一般30-40m^2配一对灭火器，楼道长的话建议多配1至2对，方便取放就行。只要制定制度的目的是有利于生命安全的，作出的规定或建议场所除了在一些消防硬件上积极准备外。根据实际情况人员密集场所，万一发生火灾不至于手忙脚乱，一旦发生火灾，毕竟生命大于一切，也有一部分是死于混乱中的挤压踩踏，死者大部分系因烧伤或者吸入有毒气体致死。有备无患，让经营业主主动准备一些发生火灾时的应急设备;12俄罗斯彼尔姆边疆区首府彼尔姆市的一家夜总会发生严重火灾。当地消防部门由于高档酒店场所墙壁和顶部有大量的塑料制品等装饰物。这一事故作出的措施。据调查、强光手电和防毒面具，设置在四层及四层以上时。通过这种方法。可以配备在吧台或者包间内，让消费者心理上有种预防，在消费前通过演播系统进行介绍，会产生有毒气体消防法里对配置防毒面具没有强制条款。比如适合公共娱乐场所火灾逃生的安全绳。这些应急工具，我建议最好执行好应该需要配置的，有的地方是有。五星级酒店还是6层的，有的地方没有据我实践居住情况来看，要高端大气有档次。地方法规有要求的。比如广东地区，所有酒店都必须配置。

• 淡定静升

  酒店厨房设备的安全关系到食物以及厨师人员的安危，因此，厨师长及安全部门应制定严格的安全原则，确保后厨的良好的运行。以下是其安全规范，仅供参考。 1、酒店厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电闸。 2、酒店厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 4、酒店厨房设备灶具旁边的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。 5、酒店厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。 6、酒店厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。 7、酒店厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。 8、酒店厨房设备操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。 9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。 10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。 11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。 12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。 13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。 以上规范要认真执行、落实，奖罚分明，防范于未然，确保酒店后厨的安全运行。

• 小墨风

  调料碟，大托盘，大汤勺，一些当天所出菜品所需的调料，比如芥末什么的。

  传菜部管理：

  1.听从领班布置的开餐任务，以及衙要客人和宴会的传菜注意事项。

  2.按照在岗位工和程序与标准做好开餐前的准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。

  3.通知餐厅领班当日厨师长推荐菜和不能供应的菜。

  4.根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内向服务中报出菜名及台号。

  5.负责将值台服务员开出的并经过餐厅收银员盖章的饭菜单传送到厨房内。

  6.做好厨房和餐厅内的沟通工作。

  7.传菜过程中检查菜的质量，温度及伤量，对于不符合标准的菜点有权拒绝餐厅传送。

  8.用餐结束后，关闭热水嚣，毛巾箱电源，将剩余的饭菜送回厨房，收回托盘，做好收尾工作与下一班做好交接工作。

  9.负责传菜用具物品及传菜通道的清洁卫生工作。

  10.积极参加各种业务培训，提高服务水平。

  11.完成上司交办的其它任务。1.听从领班布置的开餐任务，以及衙要客人和宴会的传菜注意事项。

  12.按照在岗位工和程序与标准做好开餐前的准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。

  13.通知餐厅领班当日厨师长推荐菜和不能供应的菜。

  14.根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内向服务中报出菜名及台号。

  15.负责将值台服务员开出的并经过餐厅收银员盖章的饭菜单传送到厨房内。

  16.做好厨房和餐厅内的沟通工作。

  17.传菜过程中检查菜的质量，温度及伤量，对于不符合标准的菜点有权拒绝餐厅传送。

  18.用餐结束后，关闭热水嚣，毛巾箱电源，将剩余的饭菜送回厨房，收回托盘，做好收尾工作与下一班做好交接工作。

  19.负责传菜用具物品及传菜通道的清洁卫生工作。

  20.积极参加各种业务培训，提高服务水平。

  21.完成上司交办的其它任务。

• 白羊拥抱青春

  在《建筑灭火器配置设计规范》GB_50140-2005第6.2.1条中提到：严重危险级场所单具灭火器的的最小配置级别是3A，是指你在配置灭火器的时候，要注意灭火器灭火级别说明，每一具灭火器的最小灭火级别都必须在3A或以上。

• 不简单啊啊

  酒店有自动喷淋灭火系统不，如果有的话，找相关的地毯 、木地板的防火等级能否达到B1级，如果能达到的话，灭火器是按照间距12-15m布置的，每组不少于2具4kg的；如果没有喷淋的话，按照地毯、地板需要达到B1级，灭火器的间距20m每组8kg的2具